终于等来了，北京环球城市大道五杯美食精酿回归！_香气_融合_招牌

　　原标题：终于等来了，北京环球城市大道五杯美食精酿回归！

　　城市大道

　　五杯美食精酿

　　回归

　　CITYWALK WUBEI CRAFT FOOD AND BEER

　　PART 01

　　来城市大道五杯美食精酿

　　开启初夏的第一场舌尖盛宴

　　· ONE ·

　　北京环球城市大道 随时前来 随时快乐

　　夏日将至，小分队给大家分享一下夏天最爱去的快乐老家——北京环球度假区。作为园区的第一站和最后一站，北京环球城市大道既有那不勒斯风情的城市大道红炉披萨烘焙坊、霓虹街市 - 东南亚美食，还有融合了汉堡和寿司的萌萌牛鱼寿司汉堡餐吧等，选择超级多样。

　　· TWO ·

　　城市大道五杯美食精酿，变身回归！

　　城市大道超人气的城市大道五杯美食精酿（下文简称“城市大道五杯”）也终于回归了！全新归来的“城市大道五杯”将新派川菜与精酿结合，菜品水准十分过硬。现任主厨曾在欧洲工作多年，拥有丰富的西式餐饮经验，回国后还在多家奢华酒店品牌担任过行政主厨，中西融合烹饪经验丰富，给食客带去更多意想不到的惊喜！与此同时，“城市大道五杯”的价格也是超亲民，人均百元就能在北京环球城市大道吃到性价比超高的新式川菜咯~

　　餐厅的二层还有巨大的落地窗和露台，视野绝佳，可以一边吃饭喝酒、一边观赏到北京环球度假区的地标性巨大地球和园区入口。来北京环球影城游玩，或是来北京环球影城逛街、看电影都可以来“城市大道五杯”喝上一杯，拍照也特别出片~

　　PART 02

　　创意川菜

　　一次吃到爽

　　ONE 食肉爱好者必吃

　　【鱼香猪肋排】是招牌必吃，刚端上桌时就已经能闻见鱼香酱汁的诱人香气。主厨将美式烤猪肋排和中式鱼香做法结合，创意十足。猪肋排选用美国自然生长的猪，肉不仅厚，肉质还饱满多汁、紧实有嚼劲，猪肉的油脂香气也更加突出。

　　猪肋排先用秘制酱料腌制，经过慢炖后再烤制，将特制的鱼香酱汁在猪肋排上一遍遍刷均匀，这样处理过的猪肉才能肥嫩滑润，每一口都有汁水。猪肋排最终吃起来酸甜带着微辣，各种味道在口中交织，层层递进。

　　猪肋排上的肉软烂入味，轻轻一扯就脱骨。撕成小块后还可以夹在饼里一起吃，每一口都充满了浓郁的酱香，特别满足。

　　【干煸羊排】也是他家的一大特色。羊排采用法式油浸鸭腿的做法，将羊排放在中式香料里浸泡，用低温油烹熟，如此制烹煮的羊肉保留原始的青草香气，吃起来软烂多汁，油润可口。外皮用红油煎制，油脂被高温牢牢锁住，外酥里嫩。轻轻一咬，汁水就被挤出，香气扑鼻。外皮上的孜然为羊排增添了中式烧烤的烟火气息，令人心生熟悉感。

　　羊排的蘸料也很有讲究。四川风味的香辣红油是用低温油烹熟羊肉时的清油制成，羊排搭配这样的蘸料一起吃，香气四溢，回味无穷。附送的四川泡菜开胃又解腻。

　　TWO 嗜辣星人必吃

　　向往辣味的朋友一定要试试【水煮牛肉】和【毛血旺】。水煮牛肉精选澳洲安格斯牛肉，大片原切，肉质细嫩鲜美。滚烫的热油激发了牛肉肌理间的韧劲，越嚼越香。整道菜重麻重辣，简直是十足的下饭菜。毛血旺里超多内容，一筷子下去，牛肚、鸭血、百叶、午餐肉都齐了。口感各异的肉和内脏在唇齿间跳跃，最下层的豆芽为毛血旺带来不一样的爽脆。

　　THREE开胃又下酒

　　“城市大道五杯”里还有很多值得一吃的开胃菜和下酒菜。【麻辣串串香】里食材丰富，荤素齐全，牛肉、鸭肠、腊肠、鸡肉丸、鹌鹑蛋、竹笋、莲藕等应有尽有。串串香还可以搭配麻酱，辣椒油，辣椒粉的蘸料一起吃。

　　【辣肉臊烤土豆】是小分队很推荐的一道小食。土豆用海盐和藤椒油腌制一晚，再烤一小时，并浇上自制辣肉臊，吃起来麻辣咸香。肉臊的酱香和土豆淀粉香气在口中融合，十分上瘾。香辣清爽的【夫妻肺片】、蒜香和焦香味浓郁的【蒜香烤茄子】和、以及又鲜又麻的【辣子鸡】也都是绝佳的佐酒搭配。

　　店里也有不少川味主食和小吃。吃完饭，喝完酒，来个主食和小吃溜溜缝也是不错的选择。

　　FOUR 还有儿童餐

　　“城市大道五杯”里还提供儿童套餐，一份套餐里有主食、肉、时蔬、小吃和水果。家长来用餐放松，宝宝也要吃好~

　　PART 03

　　招牌精酿

　　不止五杯

　　招牌五连杯

　　“城市大道五杯”当然少不了精酿啤酒，【啤酒五连杯】可以任选五款精酿组合，杯托上印有五个汉字，代表了“康、富、福、德、睦”五种美好的祝福 。精酿中最招牌的两款是他家独创的配方，其中以“康”命名的皮尔森喝起来有菊花的淡雅香气，蕴涵了中国文化里菊酒意为长寿的典故。

　　精选北京精酿厂牌

　　除了两款独创精酿，“城市大道五杯”还精选了北平机器、大跃、京A三家北京本地有名的精酿厂牌，每家选取两款代表作，【北平机器明前龙井小麦】【大跃甫子金色艾尔】和【京A工人淡色啤酒】都能喝到。

　　聚餐喝酒的好去处

　　店里环境宽敞休闲，黑棕色为主的中西结合装潢十分有格调。吧台座位、四人桌、圆桌、长桌都有，不论是朋友聚餐还是家庭出游都有适合的位置。

　　PART 04

　　这个夏天

　　在北京环球城市大道逛吃逛吃

　　北京环球城市大道上除了美食，还有不少可以逛街游玩的地方。超大的环球影城商店、刚开张的小黄人快闪店、拥有北京最大商业IMAX©的环球城市大道电影院*等等，简直是北京夏日出行首选的目的地！快约上小伙伴来城市大道逛街、到“城市大道五杯”吃美食喝美酒吧~

　　*数据来源于截止至2023年2月28日的北京IMAX©商业影院银幕数据统计结果

　　*本期店家：城市大道五杯美食精酿

　　作者丨伯爵红茶

　　摄影 | 小陈 设计丨包包

　　*文中图片及文字为小分队原创

　　请勿盗用

　　商务合作请联系微信：xfdznb

　　温馨提示

　　· 城市大道五杯美食精酿位于北京环球城市大道最里端，不用购买北京环球影城的门票就可以用餐

　　■ 店面信息 ■

　　店名：城市大道五杯美食精酿

　　地址：北京环球城市大道

　　营业时间：

　　请以北京环球度假区官方APP/小程序为准

　　预估人均：100元左右

　　注意：顾客须年满18岁，方可购买酒类商品。

　　城市大道五杯美食精酿可能将要求顾客出示有效身份证件以验明年龄。

　　微信又又改版了

　　再不把我们标星

　　就看不到好吃的啦👇👇

　　吃货们都在看

　　“微 胖 是 最 好 的 身 材 ”

　　- The End -

　　责任编辑：